厚生労働省では、8月1日～31日の１ヶ月間を「食品衛生月間」と定めています。

厚生労働省

お肉はよく焼こう・衛生的な手洗いをしよう等、ダウンロード可能なパンフレット等

さまざまな情報が記載されているので、ぜひ参考にしてください。