鏡を見る時「最近、顔が疲れている」「シミが増えている」など、気持ちがブルーになることはありませんか。誰でも歳をとれば身体が変化しますが、“アンチエイジング”という言葉が気になる方もいるかもしれません。アンチエイジングとは、「抗加齢」「抗老化」を意味する言葉であり、いつまでも若々しさを保つという意味が込められています。

今回はアンチエイジングに効果的な食材についてお伝えします。

1つ目は「大豆」です。

大豆に豊富に含まれているイソフラボンは肌の代謝を促し、美肌を作ります。同じく肌を健康に保つビタミンCが豊富な食材を合わせればツヤツヤ肌に。また大豆には総コレステロールを下げる大豆レシチン、腸内も善玉菌を増やすオリゴ糖などがあります。今の季節なら、ゴーヤチャンプルなどいかがでしょうか。

2つ目は「サーモン」です。

サーモンに含まれるアスタキサンチンは抗酸化作用があるため、老化の原因である酸化ストレスを抑制する効果が期待できます。またアスタキサンチンは脂溶性なので脂質を多く含むアボカドと合わせると吸収率が高まります。この相乗効果で美肌に。サーモンとアボカドの冷製サラダや冷製パスタ、サンドイッチなどがおすすめです。

アンチエイジングと聞くと、何か特別なサプリメントを摂取することを連想させるかもしれませんが、普段の食生活を通じて気軽にできます。アンチエイジングに必要なことは、日々の簡単な心掛けがほとんどです。できることから生活の中に取り入れ、健康寿命を目指しましょう！